新2足球手机版

美酒傷肝莫貪杯

發布時間:2017-09-15    作者:xx    來源:未知    

美酒傷肝莫貪杯
 

“爆竹聲中一歲除,春風送暖入屠蘇。”又到了辭舊迎新,合家團聚的日子。在這樣的溫馨而喜慶的日子里,和家里人歡聚一堂共飲“屠蘇美酒”想想都覺得美滋滋!歡樂是必須的,可也要提醒大家,美酒雖好莫要貪杯啊。借此契機,我們來了解下健康飲酒的知識。
 
      據考古資料,大約在夏禹時代甚至更早時期已有釀酒。《黃帝內經》湯液醪醴論中有:“自古圣人之作湯液醪醴者,以為備耳!夫上古作湯液,故為而弗服也。中古之世,道德稍衰,邪氣時至,服之萬全。”醪醴,即酒類,古人用以防病治病。《靈樞•經脈》有云:“飲酒者,衛氣先行皮膚,先充絡脈,絡脈先盛,故衛氣已平,營氣乃滿,而經脈大盛。”酒氣剽悍善走行,和人體的衛氣一起運行于皮膚腠理之間,充溢絡脈。所以適量飲酒具有活血通絡的作用。現代研究也表明,少量飲酒可以振奮精神加速血液循環,有效地調節、改善體內的生化代謝及神經傳導。但是飲酒不當也會對我們的健康造成損害,特別是對肝臟。
      新2皇冠電腦網址將飲酒對身體產生的損害稱之為“酒傷”。《黃帝內經》言:“酒者,水谷之精,熟谷之液也,其氣悍,其入于胃中則胃脹,氣上逆,滿于胸中,肝浮膽橫。”酒是水谷的精華,用熟谷釀成汁液,其性剽悍滑利,入于胃中則胃脹滿,氣上逆聚滿于胸中,致氣機失常,肝浮膽橫,引動肝膽之火上逆竄胸,引人發怒,或喪失決斷力,故才有“怯士之得酒,怒不避勇士者。”后世醫家李東垣在其《脾胃論》中立一專篇論述“飲酒過傷”。可見飲酒不當直接損傷我們的脾胃肝膽消化系統。
 
      酒的主要成分是乙醇,乙醇進入人體內后通過胃腸道吸收,僅有2%—10%由呼吸道、尿液和汗腺以原形排除,其余90%在肝臟內氧化,很少在肝外代謝。乙醇的氧化過程中,肝內耗氧量增加,導致細胞氧化還原狀態改變,干擾肝細胞的新陳代謝。同時在氧化乙醇生成乙醛時產生的大量活性氧中間產物能誘導一系列炎癥反應導致肝組織損傷。另外乙醛與微粒體蛋白結合形成的乙醛蛋白絡合物可作為抗原刺激機體產生免疫應答,造成免疫性肝損傷。
 
      可見不當飲酒對我們的身體特別是肝臟有很大的傷害。聯合國世界衛生組織指出,適當飲酒基準量是每周相當于140克左右酒精的含量。也就是說,比如50°的白酒一周的飲用量應該小于280毫升。若是不小心飲酒過量有什么補救措施呢?在李東垣的《脾胃論》論飲酒過傷篇中說到:“若(被酒)傷之,止當發散,汗出則愈矣;其次莫如利小便,二者乃上下分消其濕。”剛被酒傷時,可發汗驅邪,這也是為什么我們常看到醉酒后“驚出一身冷汗”便醉意全無。再者新2皇冠電腦網址理論認為酒助熱生痰濕,當從小便利其濕熱。可用葛花、枳椇子,茯苓、白術、神曲等藥物泡水飲用化痰利濕。不過藥物僅僅起亡羊補牢之功,最重要的還是控制好自己的飲酒量,還是那句話“小酌怡情,豪飲傷身”,美酒雖好莫要貪杯。
新2足球手机版  肝病科